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Sours – die süß sauren Cocktails sind wahre Klassiker an der Bar

Spritzige Sour Rezepte

Die Grundzutaten für einen Sour sind in aller Regel eine bestimmte Spirituose, Zitronensaft und Zucker. Damit bilden die Sours eine der ältesten Cocktail-Gattungen. Für einen Sour muss man jedoch nicht immer eine hochprozentige Spirituose wählen, sondern kann auch auf einen süßeren Likör zurückgreifen. In diesem Falle sollte man jedoch den Zucker weglassen oder stark reduzieren.

Zu den bekanntesten Sours gehören der Whiskey Sour, der Amaretto Sour sowie der Pisco Sour. Neben klassischen Sours, zu denen im Übrigen auch der Daiquiri zählt, gibt es auch noch den International Sour, den New Orleans Sour sowie Sours mit Eiklar oder Wein.

Generell findet man im Internet eine Vielzahl unterschiedlicher Sour-Rezepte. Nichtsdestotrotz wollen wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte nicht vorenthalten und bieten Ihnen obendrein wertvolle Tipps zur Zubereitung. Vom klassischen Whiskey Sour, der zum Standard-Repertoire eines jeden Barkeepers gehört, über einen süßen Likör 43 Sour bis hin zum Amaretto Sour finden Sie bei uns eine tolle Auswahl an Rezepten. Probieren Sie an Weihnachten vielleicht auch einmal unseren X-Mas Aperol Sour.

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